Ein naturbelassenes, obergäriges Bier, dunkel, vollmundig malzig im Geschmack mit Röstaromen von Gerstenmalz und Dinkel. Geschmeidig durch den Zusatz von Hafer in der Maische. Dezent gehopft.
Die Nachgärung findet in der 0,75 Liter Bügelflasche statt.